安曇野はわさびの生産量日本一

信州安曇野では古くよりわさびの栽培が行われ、今ではその生産量は日本一になりました。冷涼な気候と北アルプスの伏流水は湧水として安曇野の川をなし肥沃の地を形成しています。

小林わさび店は生産者でもあります

小林わさび店は創業四十余年ですがそれ以前よりわさびの栽培を行ってきた生産者でもあります。自社農園で栽培したわさびを自社工場で加工して「わさび漬け」や「葉わさび」など独自の味で皆様にお届けしています。

ひとつひとつ手作業しています

厳選され、採れたてのわさびは、当店の工場で加工しております。小林わさび店ならではの、伝統の味と秘伝の手法で商品をひとつひとつ丁寧に、作っております。